Chef de Cuisine

บริษัท รีสอร์ทไลฟ์ จำกัด

ภูเก็ต

เงินเดือนสามารถต่อรองได้

ลงประกาศเมื่อ 21 Jan 2021

Chef de Cuisine

บริษัท รีสอร์ทไลฟ์ จำกัด

ไฮไลท์เด่นของงาน

Vegetarian Chef
Chef de Cuisine
Vegetarian Chef

รายละเอียดงาน

Job Description

Knowledge on producing high quality and premium Italian, Western, Vegetarian cuisine Research and create classical and innovative menu based on specific concepts

Coming up with recipes and teach the rest of the team how to replicate the dishes

Ensuring SOP is in place for food consistency Maintenance and monitoring of food costs Any other ad-hoc assignment as assigned

Requirements
Age between 28-40 Years old.
Currently in Thailand
Culinary education from recognised institutions preferred 3 year’s experience in related field
Knowledge and good understanding of hygiene, health and safety practices and regulations (HACCP regulations) Experience in big scale on-site and off-site premium catering
Have initiative, is hard working and able to lead the kitchen independently

รายละเอียดเพิ่มเติม

ระดับตำแหน่งงาน

ผู้จัดการ / อาวุโส

ระดับการศึกษา

อนุปริญญา

อายุงาน

5 ปี

ประเภทการจ้างงาน

งานเต็มเวลา

ประเภทงาน

งานท่องเที่ยว งานโรงแรม งาน F&B > งานอาหารและเครื่องดื่ม

ข้อมูลบริษัท

STAY – Wellbeing & Lifestyle Resort is located in Rawai, Phuket. STAY will feature a 4 stars hotel of 162 keys with 3 F&B outlets (A signature open Kitchen All Day Dining concept, a Thai Rotisserie and a Vegetarian cafe). Stay will also feature a large Spa and a Full Fitness concept.