กว่าจะมาเป็นพนักงานบริการไม่ว่าจะเป็นงานโรงแรม หรืองานร้านอาหาร จะต้องได้รับการอบรมเกี่ยวกับเรื่องการแสดงออกที่เหมาะสมและไม่เหมาะสมในการ ให้บริการแขก เพื่อสามารถให้บริการแขกได้อย่างน่าประทับใจ และเป็นมืออาชีพ วันนี้เรามีคำเตือนในการแสดงออกของพนักงานที่ต้องพึงระวังในเรื่องความสุภาพ ต่อแขก 15 ข้อพึงจดจำ ดังต่อไปนี้
การล้วง แคะ แกะ เกา เสยผม บิดตัว หักข้อนิ้วมือ- การอยู่ไม่สุข เช่น เล่นกับปากกา กุญแจ เหรียญ
- การจ้องมองแขก ฟังเรื่องที่แขกคุย
- การโบกมือให้แขก หรือทำวันทยาหัตถ์
- การเคี้ยวหมากฝรั่ง
- การชี้นิ้วไปที่แขก
- การชักสีหน้า แสดงอาการเบื่อ โกรธ หรือไม่พอใจ
- การหาว การเรอ การจามโดยไม่ป้องปาก การถ่มน้ำลาย
- การจัดเครื่องแบบขณะปฏิบัติหน้าที่
- การสัมผัสร่างกาย หรือสิ่งของของแขก
- การไม่หลีกทางให้แขกเดินก่อน
- การให้บริการที่ไม่เท่าเทียมกัน
- การรอทิป หรือนับเงินทิปต่อหน้าแขก
- การสูบบุหรี่ขณะปฏิบัติหน้าที่
- การอ่านหนังสือที่เตรียมไว้สำหรับแขก
บางทีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ไม่ควรมองข้าม เพราะนั่นหมายถึงการแสดงออกถึงการให้เกียรติแก่แขกของคุณ ดังนั้น 15 ข้อห้ามข้างต้นไม่ใช่เรื่องยากเกินไปที่จะระมัดระวัง และไม่ทำให้เกิดขึ้น เพื่อการบริการที่น่าประทับใจ ชวนให้กลับมาใช้บริการอีกในครั้งต่อ ๆ ไป
